Clô Branco 2018

Apresenta-se brilhante com cor citrina. O aroma é de fruta tropical do Fernão Pires,com algum floral da casta Moscatel Graúdo. Na boca apresenta uma boa estrutura,muito saboroso, fresco e macio. Fim de boca com alguma persistência.

É importante para nós criar vinhos para todos os dias, fáceis e versáteis, para beber de uma forma descontraía e em Família. Este Clô Branco começou com uma prensagem suave para não extrair sabores herbáceos. Depois de 24h em decantação a 10ºC, arrancamos a fermentação em cuba de inox entre 14ºC e 16ºC. A fermetação durou praticamente 2 longas semanas por forma a extrair os aromas primários das castas.

Para usufruir de todo o seu potencial aromático, este Vinho Branco deve ser consumido jovem, no entanto se preferir guarda-lo, até 3 anos acreditamos que se torne mais complexo e elegante.

Consumo: Um vinho ideal para acompanhar pratos ligeiros, nomeadamente: peixe grelhado, Sushi, Marisco (Bivalves) , saladas e choco frito. Temperatura de serviço: 8º - 10º.