Dizem que é Tinto 2016

Apresenta uma cor Granada profundo com nuances violáceas. Fresco no nariz,sobressaindo asnotas florais com alguma de fruta vermelha e apontamentos defruta preta, juntamente com alguma tosta. Na boca é redondo e sumarento comtaninos firmes mas polidos, que o tornam elegante. Apresenta um final longo,sedutor e complexo onde sobressai a fruta e a frescura.Pronto para ser apreciado desde já mas certo que vai surpreender após algumenvelhecimento em garrafa.Este Vinho não foi filtrado, o que pode levar ao aparecimento de algum depósitocom o decorrer do tempo.

Fermentação feita em cubas de inox, , temperatura  controlada entre 25º e 27º, remontagens diárias, diminuindo a sua intensidade ao longo da vinificação de forma a extrair os aromas e a cor desejados para este vinho. Estágio com madeira de carvalho Francês e Americano durante a fermentação malolática e nos 6 meses seguintes.

Abra a garrafa 30 minutos antes de servir. O vinho precisa de respirar... a oxigenação permite a total libertação dos aromas contidos na garrafa, o que contribui de forma muito positiva para o seu paladar.

Gastronomia: Um vinho ideal para acompanhar pratos bem condimentandos e carnes vermelhas. Poderá surgir uma combinação elegante com peixes no forno, deixando à sua imaginação. Boa combinação com queijos, compotas e requeijão com doce de abóbora, tornando o final derefeiçãoagradável e harmonioso.