Tem um aroma de frutos Vermelhos maduros com notas deespeciarias. E um sabor intenso com taninos macios de grandequalidade. Bem harminizado com a madeira.
Enologia
Desengace total, maceração préfermentativa,
fermentação com temperatura controlada a
25ºC e maceração prolongada. O vinho estagiou em
barricas de carvalho francês durante 18 meses.