Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (20%), e Tinta Roriz (20%)
Tinto 750ml 14,5%
Notas de Prova
Aroma: Este vinho tipicamente duriense, causa uma explosão real dearomas de frutos do bosque maduros no palato. Complexo,com subtis tostados, cacau e pétalas de flores pretas.
Sabor: Macio, bom volume, bem estruturado e acaba com longapersistência.
Enologia
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada mas suave e fermentação alcoólica a temperatura de 26ºC. Ocorreu em lagares inox robotizados. Estagio: 12 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês.
Gastronomia
Gastronomia: Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas com molhos, caça e queijos bem estruturados.