Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%), e Tinta Roriz (30%).
Tinto 750ml 13,5 %
Notas de Prova
Aroma: Complexo, apresenta distintas notas de frutos do bosquemacerados, geleia de frutos vermelhos subtis notas tostadas,cacau e flores de pétala escura.
Sabor: Macio, frutado, harmonioso e bem estruturado.
Enologia
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada mas suave e fermentação alcoólica a temp. de 26ºC e em lagares inox robotizados. Estagio: 9 meses de estágio em barricas novas de Carvalho Francês.
Gastronomia
Gastronomia: Excelente para acompanhar iguarias à base de peixes assados no forno, carnes vermelhos grelhadas ou com molhos, caça e queijos bem estruturados.