Aroma: Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias.
Sabor: Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.
Enologia
Vinificação: Vindima manual e vinificação em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias Estagio: Fermentação malolática feita em barricas de 225lt carvalho francês onde permaneceu após passagem a limpo mais 18 meses. 30% barricas novas 70% barricas de 2º ano