Provém de uma vinha velha - Vinha da Granja - com cerca de 100 anos, com uma mistura de 34 castas.
Tinto 750ml 14,5%
Notas de Prova
Aroma: Muito concentrado. Com notas balsâmicas de carvalho, figo, ameixas pretas e tabaco.
Sabor: Encorpado, firme, maduro com taninos acetinados. Notas minerais e um final complexo e persistente muito elegante.
Enologia
Vinificação: As uvas fermentaram durante 10 dias em toneis de carvalho (capacidade de 4 ton) com controlo de temperatura e remontagem com robôt. Estagio: Este vinho estagiou em barricas novas de 225lt de carvalho francês durante 18 meses.