Aroma: Amora preta e cacau fresco, delicadamente envoltos em notas da tosta do carvalho francês;
Palato: Na boca sente-se a textura cremosa e sólida, com taninos elegantes e bem torneados, final firme e intenso;
Enologia
Vinificação: Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas (22 a 25ºC), prensagem seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox. Estagio: Parte do lote estagiou em cubas de inox e a outra parte em madeira de carvalho francês durante 6 meses. Após o engarrafamento seguiram-se mais 6 meses de estágio em garrafa.