Alicante Bouschet(50%), Tinta Míuda (30%), Touriga Nacional (20%)
Tinto 750ml 14%
Notas de Prova
Cor granada viva e profunda. Aroma complexo de fruta bem madura, bouquet delicado e elegante. Expressão de fruta, concentrado com final prolongado e potencial de guarda.
Enologia
Vinificação: Seleção manual na receção da uva, fermentação em lagares com maceração prolongada. Estágio em barricas de carvalho francês, durante 16 meses.
Gastronomia
Gastronomia: Carré de Borrego, Ossobuco no forno, Pratos tradicionais de cozinha alentejana