Encorpado, com boa estrutura, fresco e mineral. Termina longo com ligeiros amargos cítricospróprios da casta Alvarinho.
Enologia
Vinificação: Prensagem da uva inteira desengaçada. Álcool/Alcohol Clarificação a frio 48h. 12,5% v/v Fermentação longa a baixa temperatura: 14-20ºC. Estagio: Estágio mínimo de 6 meses sobre borras finas.