Perfil aromático, com notas minerais e de frutos de caroço. Boca equilibrada, onde se destaca uma acidez viva e fresca, bem casada com a estrutura do vinho.

Colheita 2016 | Prata in Selection Das Genussmagazin 2017

Colheita 2016 | Ouro in Concurso de Vinhos de Lisboa 2017

Colheita 2016 | Prémio de Excelência in Uva de Ouro 2017

Colheita 2016 | Ouro in Challenge International du Vin 2017

Colheita 2016 | Prata in Mundus Vini 2017

Colheita 2016 | Prata in mundus Vini 2016

Colheita 2016 | Prata in IWSC 2016

Colheita 2016 | Melhor da Região in Uva de Ouro 2016

Colheita 2019 | 16,5 PTS E BOA ESCOLHA - REVISTA GRANDES ESCOLHAS

Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem. As largas encostas no sopé da Serra de Montejunto privilegiam de uma excelente exposição solar e a sua proximidade ao Oceano Atlântico, confere-lhe uma acidez natural.

Vinificação: As uvas foram colhidas nas primeiras horas da manhã para manter a sua frescura aromática. Após desengace total, foram sujeitas a maceração pelicular durante 4 horas antes de serem prensadas, sempre protegidas de oxidações. A fermentação decorreu em pequenas cubas de inox à temperatura de 16ºC após maceração pelicular a frio.
Solo: Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem. As largas encostas no sopé da Serra de Montejunto privilegiam de uma excelente exposição solar e a sua proximidade ao Oceano Atlântico confere-lhe uma acidez natural.
Estagio: Cubas de aço inox e em garrafa

Gastronomia: Acompanha com excelência pratos de peixe no forno, caldeiradas e cataplanas.