Elaborado a partir de las variedades de uva bical y Maria-Gomes con las uvas vendimiadas en el estado de maduración ideal seguido de fermentación a temperatura controlada e hizo una pasantía durante seis meses en manchas finas con bunnage periódico. Después de la segunda fermentación, tiene un color amarillo cítrico con una efervescencia fina y persistente.

Medalla Comenmendada – IWC ' 19

Elaboración: Uvas cosechadas en el estado de maduración ideal seguido de fermentación a temperatura controlada. Prácticas: Seis meses en manchas finas con b-tonnage periódico.

Servir a 6ºC Excelente como aperitivo, para entrantes y acompaña perfectamente platos de carne o pescado.