Vinificação: Les raisins, pour la plupart issus de vignobles nouveaux et récoltés manuellement, ont été vinifiés dans le système de ciel ouvert. La fermentation a duré environ 1 mois avec une température contrôlée comprise entre 14 o C et 16 o C Étape: Le vin a vieilli pendant 3 mois dans des cuves en acier inoxydable.