Aroma delicado, nota de fruta branca de caroço com a barrica bem integrado no seu conjunto. Na boca sentimos um branco fino de boa acidez com uma textura macia de recorte elegante e dimensão mineral.

Vinificação: Uvas vindimadas em caixas de 18kg e suavemente prensadas após um curto período de maceração. Fermentação 75% em cuba de inox e 25% em barricas usadas de carvalho Francês
Estagio: Envelhecido em barricas usadas de carvalho Francês durante 12 meses com

Gastronomia: Pratos de peixe, marisco de concha e carnes brancas. Peixe fumado, foie-gras e carpaccio de carne. Queijos de pasta mole