Pé de Ganso Reserva Branco
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PositiveWine
Nuno Bastos
Bairrada 2018
10ºC
Bical e Arinto
Branco 750ml 13.5
Apresenta uma cor amarela dourada brilhante. Aromacom ligeiras notas de amêndoa, avelã e manga verde. De sabor muitocomplexo, é volumoso, mineral e contém uma acidez equilibrada. Final deboca muito longo com notas de café torrado.
Clima: Atlântico
Vinificação: Desengace total com maceração média, ligeira prensagem e decantação estática a frio. Fermentação em cubas de aço inox a temperatura controlada.
Solo: Argiloso-calcários
Estagio: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Gastronomia: Acompanha com excelência pratos de peixe no forno, caldeiradas e cataplanas.
