Aroma com notas citrinas e mineralidade marcantes, complexadas com barrica de excelente qualidade. Na boca é muito envolvente e com acidez vibrante. Tem um final muito longo e persistente.

Vinificação: Após vindimadas para caixas de 20Kg, as uvas estiveram 24h numa câmara frigorífica a 4ºC antes de começarem a serem processadas. De seguida foram prensadas delicadamente e o mosto decantado estaticamente. A fermentação aconteceu com leveduras indígenas em barricas de 500 litros de carvalho francês e húngaro
Estagio: Nas Barricas onde Estagiou e sobre as borras finas durante 9 meses