Aroma profundo e muito completo onde realçam ameixas pretas, morangos maduros e cassis numa envolvência de grafite e especiarias. A boca confirma toda a complexidade aromática e acrescenta a textura de um grande vinho – envolvente com taninos muito finos, de enorme estrutura mas não deixando de ser um vinho elegante. O final é muito longo e persistente.

Vinificação: Vindima manual para caixas de 20kg, desengace total e fermentação durante 8 dias em cubas de inox tendo ficado durante 1 mês com as massas(maceração prolongada). A fermentação malo-lactica foi ainda feita em cuba seguindo o vinho para as barricas.
Estagio: 12 meses em barricas de 500l e de 250l de carvalho francês.