Cor rosa brilhante. Nariz intenso de morangos maduros com um toque de creme. Boca distinta com textura suave, terminando com um acabamento fresco.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Os cachos são seleccionados numa mesa de escolha e de seguida as uvas são esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas. Aqui, ficam a macerar entre 3 a 6 horas a baixa temperatura, a sangria resultante fermenta espontaneamente a 12 ºC de forma a manter todo o potencial aromático.