Cor rosa palido. O nariz é fresco e frutado. A boca é seca, com fruta generosa

Produção: 4000 Garrafas

Vinificação: Colheita em caixas plásticas de 22 Kg (imediatamente refrigeradas ainda na vinha em camião frigorífico). Prensagem e decantação do mosto a 8ºC. Fermentação a 15ºC de modo a preservar todo o potencial aromático das castas. Sem qualquer estágio em madeira.

Gastronomia: Muito bom com frutos do mar ou peixes assados