Cor citrina com reflexosesverdeados. Aroma mineral intenso com suavesnotas de pão tostado. Frutado exótico amaracujá. Na boca apresenta acidez marcante,bem integrada com forte untuosidade. Vinhodenso e elegante. Final muito longo e fresco.
Enologia
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês à temperatura de 15º C. Estagio: Estágio sobre borra fina com batonnage periódica durante 9 meses.
Gastronomia
Gastronomia: Graças à sua elegância, este vinho harmoniza perfeitamente com todo o tipo de pratos da gastronomia portuguesa. O seu caráter taninoso faz com que seja também o par perfeito para pratos mais gordos.