Produit à partir du cépage Baga avec les raisins récoltés dans l'état idéal de maturation, le vin fermenté en cuve en acier inoxydable à température contrôlée et a été mis en scène pendant 6 mois sur des taches fines avec des bâtonnages périodiques.
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Après la deuxième fermentation, il a une couleur rosée avec une effervescence fine et persistante du saumon. L'arôme est frais avec des notes florales de baies sauvages. En bouche, on sent une mousse crémeuse à l'acidité vive et équilibrée.