Este vino tiene un gran potencial de crianza, se espera que, con el tiempo, se vuelva más velveded, afrutado y concentrado. Guarde algunas botellas para acompañar la evolución de este rojo.
Gastronomía: Un vino ideal para acompañar platos de carne, bacalao, o con una sencilla conserva. Buena combinación también con quesos mantecados y secos.