Elaboración: Este vino es el resultado de una rigurosa selección de nuestras mejores uvas y fruto de una perfecta armonía entre las nuevas técnicas y la tradición. La vendimia es manual y se realiza en pequeñas cajas, la vinificación se realiza por el método de prensado de la uva a baja presión, seguida de una fermentación alcohólica en tinas de acero inoxidable, a temperaturas controladas. Antes del embotellado, el vino se filtra cuidadosamente y se estabiliza por la acción del frío.