Paulo Laureano Genus Genarationes Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Price: 11.79€
Paulo Laureano Vinus
Paulo Laureano
Alentejo 2015
Alfrocheiro
Tinto 750ml 14.5
Tasting Notes
Macio com uma acidez bem balanceada, elegante e estruturado
Enology
Winemaking: Desengace total sem esmagamento, fermentado em INOX a 25ºC. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Maturação em barricas durante 12 meses e mais 6 meses em garrafa, antes do seu lançamento. Soil: Xisto
Gastronomy
Frutos do bosque mesclados com frutos negros, maduros e um pouco de especiarias
Gastronomy: Pratos de caça , carnes vermelhas, peixes gordos no forno.