No nariz revela a harmonia dos aromas de frutas tropicais, lima e notas minerais aliados às notas tostadas da barrica.
Na boca revela-se elegante de acidez persistente, longo e fresco.
Enology
Winemaking: Após seleção manual de cachos, as uvas foram prensadas depois de desengaçadas. O mosto passou cuidadosamente por uma decantação estática e fermentou com temperatura controlada (12-16º) em barricas de carvalho francês. Soil: Granítico e xistoso Phase: 6 meses sobre borra fina resultante da fermentação em barricas de carvalho francês.