Quinta das Camélias Garrafeira Tinto

O Garrafeira Quinta das Camélias representa o testemunho daexpressão do Terroir e da personalidade do Dão num vinho único.Elaborado a partir da harmonia das castas Touriga-Nacional,Alfrocheiro e Tinta-Roriz produzidas e vinificadas na nossa Quinta,este vinho representa um marco dos vinhos enigmáticos de caracterdo Dão. Apresenta uma cor grenada profunda, aroma muitocomplexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora pretamadura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canelae cravinho casadas com suaves notas balsâmicas. Demonstra-secom volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, comtaninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintadobouquet com longa persistência.

Vinificação: Clássica com maceração pelicular, com temperatura controlada até aos 26ºC durante 10 dias
Solo: Predominantemente xistoso com afloramentos graníticos
Estagio: 12 meses em carvalho francês e americano tosta média

Gastronomia: Deve ser consumido a acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes.