Quinta do Gradil Cabernet Sauvignon & Tinta Roriz Tinto

Cor rubi intensa, aromas de bagas do bosque com toquesbalsâmicos e de folhas de tabaco. Boca estruturada com taninosvigorosos mas bem integrados, bom balanceamento com finalde prova longo e persistente.

Colheita 2015 | Ouro in Berliner Wein Trophy 2017

Colheita 2015 | Ouro in Concours International Des Cabernets2017

Colheita 2015 | Bronze in IWSC 2016

Colheita 2015 | Ouro in Berliner Wein Trophy 2015

Colheita 2015 | Ouro in Mundus Vini 2015

Colheita 2015 | Ouro in Concurso de Vinhos de Lisboa 2015

Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil e totalmente desengaçadas à chegada à adega. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 26ºC com prévia maceração pelicular a frio. Terminada a fermentação maloláctica, o vinho estagiou em garrafa durante 3 meses antes da sua comercialização no mercado.
Solo: Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem. As largas encostas no sopé da Serra de Montejunto privilegiam de uma excelente exposição solar e a sua proximidade ao Oceano Atlântico confere-lhe uma acidez natural.