Paulo Laureano Genus Genarationes Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Preço: 11.79€
Paulo Laureano Vinus
Paulo Laureano
Alentejo 2015
Alfrocheiro
Tinto 750ml 14.5
Notas de Prova
Macio com uma acidez bem balanceada, elegante e estruturado
Enologia
Vinificação: Desengace total sem esmagamento, fermentado em INOX a 25ºC. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Maturação em barricas durante 12 meses e mais 6 meses em garrafa, antes do seu lançamento. Solo: Xisto
Gastronomia
Frutos do bosque mesclados com frutos negros, maduros e um pouco de especiarias
Gastronomia: Pratos de caça , carnes vermelhas, peixes gordos no forno.