Maria do Carmo Branco
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Quinta do Gradil
Tiago Correia
Lisboa 2017
6.0 ºC.- 8.0ºC
Semillon e Alvarinho
Branco 750ml 15.0%
Vinho Regional Lisboa, elaborado a partir das variedades Semillon e Alvarinho, é um vinho diferente dos padrões estabelecidos, que não segue regras ou convenções, imponente, mas ao mesmo tempo elegante e subtil.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa durante 24 horas, seguida de fermentação alcoólica durante 12 dias em cubas de inox à temperatura de 16ºC.
Solo: Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem.
Estagio: O estágio decorreu em barricas de carvalho Francês de 225 e 300 litros, durante 24 meses.
Gastronomia: Ideal no acompanhamento de chanfana, carnes nobres grelhadas e carnes de caça.
