Vindima manual para pequenas caixas. Totalmente desengaçadas foram transportadas para cubas de inox onde decorreu a fermentação com controlo de temperatura a 26°C.
Estágio parcial em barricas usadas de carvalho francês.l
Soil: Arenosos / Graniticos
Phase: Parcial em barricas usadas de carvalho francês.