Aroma: Mineral com fruta bem casada com o fumado da madeira.
Sabor: Excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo e fresco.
Enologia
Vinificação: Vindima manual e fermentação em barricas de 500 litros de carvalho francês. Estagio: Estagiou durante 7 meses, em barricas de 500lt de Carvalhos Francês, sofrende periodicamente a operação de batonnage