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Em Promoção Quinta do Estanho Grande Reserva Tinto
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Quinta do Estanho Grande Reserva Tinto

Preço: 21.95€

  •   Quinta do Estanho

      Luís Leocádio

      Douro   2018

      Servir a 16º - 18ºC

      Vinhas velhas com cerca de três dezenas de variedades identificadas

      Tinto   750ml   14


  • Quantidade de compra: garrafa(s)

    Atenção: Aconselhamos sempre a compra de múltiplos de 3.
  • 27.00 €29.90 €
  • Notas de Prova

Cor encarnada escura, densa e concentrada. Grande complexidade aromática, fruta madura, com notas de amoras, cerejas pretas, moca, chocolate e café, encontrando-se a madeira muito bem casada com a fruta. Na boca apresenta-se denso, com taninos firmes e uma acidez viva que lhe confere frescura e longevidade.

  • Enologia

Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg. Após criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento a pé em pequenos lagares, as uvas sofreram 5 dias de maceração a frio. A fermentação, pelas leveduras indígenas iniciou-se lentamente e decorreu ao longo de 10 dias com “delestage” diária. Após fermentação alcoólica, o vinho manteve-se em maceração pelicular durante 30 dias. O vinho estagiou em barricas novas de Carvalho Francês durante 16 meses. Da seleção das melhores barricas do lote foram apenas produzidas 2.600 garrafas numeradas

  • Gastronomia

Gastronomia: Disfrutar com pratos de sabor intenso como caça, carnes vermelhas e queijos de sabor intensos.

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