Indelével Vegan Tinto
-
Parras
Carlos Eduardo
Alentejo 2018
16ºC-18ºC
Alicante Bouchet, Aragonez e Syrah
Tinto 750ml 13.5
Vinho Premiado
Apresenta cor rubi, aromas de frutosvermelhos maduros, na boca de estruturasuave e quente onde predomina oequilíbrio.
A fibra do algodão não traz impactos ambientais, uma vez que seu material éorgânico, e leva cerca de três meses apenas para se decompor completamente.Algodão são as fibras cujos pelos são originados na superfície das próprias sementes. Estas sementes ainda são aproveitadas na obtenção de um óleocomestível.
Vinificação: Ao atingir o estado de maturação ideal das uvas, é feita uma colheita noturna que pretende proteger o perfil aromático e minimizar oxidações. Na adega são parcialmente desengaçadas e esmagadas, originando um mosto fresco e aromático que fermenta durante cerca de 12 dias, a uma temperatura controlada entre 25oC e os 28oC, sem qualquer adição de produtos de origem animal.
