Apresenta cor esverdeada muito clara, aroma fresco, com notas de buxo e fruta tropical, lembrando toranja. Na boca confirma-se a frescura vibrante e bem equilibrada, terminando mineral e persitente.   

Vinificação: Vindima de madrugada. Recepção e prensagem em ambiente inerte.Fermentação em cuba de inox com temperatura controla a 17ºC, seguida de batonnage durante 3 meses.
Estagio: Cuba de Inox + Garrafa

Consumo: Pronto a ser consumido, no entanto, pode evoluir cerca de 5 anos em garrafa.
Gastronomia: Acompanhar peixe grelhado, marisco, saladas ou sushi