Cor granada. Aroma intenso afruta do bosque como groselha e mirtilos, notasde mato e especiarias. Na boca apresenta muitobom volume, concentrado, taninos presentes,mas muito suaves. Final de boca longo eequilibrado com sensações aromáticas de cerade móveis e fruta em licor.

Vinificação: Fermentação em pequenos lagares de aço inox com pigeage manual.
Estagio: Fermentação maloláctica e estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês.

Gastronomia: Servir a acompanhar tábua de queijo e enchidos, pratos de carne e peixe estufados ou assados