Aroma: Atraente e guloso, a nectarinas, ameixa branca e damascoscombinados com groselha verde e subtis notas florais comsensação “sumarenta” de frutos acabados de espremer.

Sabor: Frutado vivo e jovem, crocante e fresco. Balanceado pelafrescura, fruta, densidade e concentração, boa complexidade.

Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave e delicada em atmosfera inerte, seguida de fermentação em cubas de inox durante 3 semanas a baixa temperatura (13ºC).
Estagio: 2 meses em garrafa.

Gastronomia: Excelente como aperitivo ou para acompanhar entradas ou frutos do mar e mariscos.