Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (50%).
Tinto 750ml 13%
Notas de Prova
Aroma: Vivo e intenso de frutos vermelhos. Jovem e fresco com notasde especiarias.
Sabor: Frutado intenso, equilibrado com um toque de baunilha doestágio em madeira. Elegante e persistente.
Enologia
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada mas suave e fermentação alcoólica a temp. de 26ºC. Estagio: Uma pequena parte do lote estagia em madeira de Carvalho Francês durante 4 meses.
Gastronomia
Gastronomia: Excelente para acompanhar pratos de carne, caça ou queijos.