Val Moreira Altitude 734m Tinto
-
Quinta do Val Moreira
Bernardo Cabral, Filipe Sevinate Pinto, Ricardo Gomes
Douro 2018
Vinhas Velhas a 734m
Tinto 750ml 14%
De cor mais aberta do que os restantes vinhos tintos da gama Val Moreira, tem uma elegância aromática muito cativante. A fruta fresca combina muito bem com as notas de caixa de charuto e especiarias que recebe do estágio em barricas usadas. Na boca, a textura sedosa e fresca preparam um final surpreendentemente longo e viciante.
Vindima manual para caixas de 20kg, desengace total e fermentação durante 10 dias em cubas de inox. A fermentação malo-lactica foi ainda feita em cuba seguindo para barrica usada.
Estagio: 12 meses em barricas usadas de 500l e 250l de carvalho francês e carvalho português.
